Avez-vous déjà dégusté le riz au lait?
Vous entendez parler de ce dessert sans autant le tester?
Vous évitez les recettes avec ce céréale vu le temps de sa cuisson?
Vous connaissez bien sûr la paella, le risotto, à la sauce blanche, la farce au riz… et pleins d’autres plats à base de ce céréale.
Mais avez-vous testé un dessert à base de ce céréale?
Nous vous proposons deux recettes faciles, économiques et surtout très rapides pour en préparer.
Avec des ingrédients pas chers et une micro-ondes, dégustez le plus bon des desserts.
Sommaire
Pour 3 personnes:
– 125 g du céréale.
– 1/2 litre de lait.
– 100 g de sucre en poudre.
– Dans un récipient avec couvercle adapté au micro-ondes, mélangez tous les ingrédients.
– Fermez le couvercle.
– Mettez le récipient fermé au micro-ondes pendant 10 minutes à la puissance maximale.
– Faites sortir le récipient du micro-ondes.
– Mélangez de nouveau les ingrédients.
– Remettez-le au micro-ondes sans couvercle pour 20 minutes à la même puissance.
– Vérifiez de temps à autre que le mélange ne déborde pas du récipient.
– Après l’écoulement du temps et en vérifiant que le riz et bien cuit, faites sortir le récipient.
– Vous pouvez le servir chaud ou froid.
– 250 g de riz.
– 20 g de beurre.
– 1 verre d’eau.
– 2 verres de lait.
– Une pincée de sel.
– 1 verre de sucre en poudre.
– Dans un récipient avec couvercle adapté à la micro-ondes, mélangez votre céréale, le beurre, le sel et l’eau.
– Fermez le récipient.
– Mettez-le à la micro-ondes à la puissance maximale pour 5 minutes.
– Faites sortir le récipient.
– Ajoutez le lait et le sucre et mélangez bien.
– Remettez le couvercle et à la micro-ondes pour 5 minutes.
– Baissez la température à 350 W.
– Laissez cuire pendant 25 minutes.
– Vous pouvez vous en servir chaud ou froid.
1- Pour amplifier la saveur de votre dessert, vous pouvez ajouter:
– Des fruits secs hachés (amande, noisette, noix de cajou, cacahuète, pistache…).
– Des fruits séchés coupés en cubes (raisin sec, figue sèche, abricot sec, datte…).
2- Pour les deux recettes vous pouvez ajouter le sucre vanille ou une gousse de vanille ou quelques gouttes de vanille liquide.
3- Vous pouvez remplacer le sucre par du miel.
4- Quelques gouttes d’eau de rose vous donneront un goût et une odeur impeccable.
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