Vous adorez le gâteau au yaourt fait maison?
Vous voulez remplacer la farine mais vous voulez garder le même goût?
La farine peut-elle être remplacée dans les gâteaux?
Vous vous demandez s’il va garder la même consistance et la même saveur?
Si vous ou l’un de vos proches a un problème avec le gluten, ne vous privez pas du gâteau fait maison. Préparez-en sans farine.
Comment?
Suivez notre recette facile à réaliser et vous aurez un gâteau super bon, moelleux et surtout sans farine.
Ces ingrédients sont pour 6 personnes :
– 4 œufs.
– 1 yaourt (nature ou vanille).
– Le contenu de 2 pots de yaourt de Maïzena.
– Le contenu de 2 pots de yaourt de sucre.
– Le contenu d’ ½ pot de yaourt d’huile végétale.
– 1 cuillère à café de levure chimique.
– 1 sachet de sucre vanille.
Pour réussir votre gâteau sans farine, suivez les étapes suivantes:
– Dans un bol, battez les œufs avec le yaourt, le sucre et le sucre vanille.
– Une fois le mélange a tendance à blanchir, ajoutez l’huile végétale et remixez de nouveau.
– Dans un petit bol, mélangez le Maïzena et la levure chimique.
– Quand l’huile est bien intégrée, ajoutez tout doucement le mélange de Maïzena et de levure.
– Avec une spatule, mélangez délicatement jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
– Beurrez et farinez votre moule.
– Versez le mélange dans la moule.
– Enfournez-la dans un four préchauffé à 180° pendant 25 minutes.
– Une fois cuite, ne démoulez pas le gâteau qu’une fois il est refroidi.
– Vous pouvez remplacer la vanille en poudre avec une cuillère à soupe de vanille liquide ou aussi de l’eau de fleur d’oranger.
– Si vous adoriez le chocolat, vous pouvez y ajouter des pépites de chocolat.
– Avant le servir, vous pouvez versez au dessus de votre gâteau de la confiture de votre choix.
– Si vous n’avez plus de Maïzena, notre recette de gâteau au yaourt est réalisable avec de la farine de riz. Vous aurez le même résultat. C’est léger et moelleux.
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